日前，锡林郭勒盟苏尔雅特正强力制造二十八根肋巴骨羊，让更多人领会到二十八根肋巴骨羊，品味到这一来自自然草地的甘旨。
大概群众对于二十八根肋巴骨羊还不是太熟习，本来，所谓的二十八根肋巴骨羊即是有二十八根肋巴骨的羊，以此种羊的特性而定名。据悉，二十八根肋巴骨羊属于内蒙古锡林郭勒盟的乌珠穆沁羊，然而，惟有纯种的乌珠穆沁羊才有二十八根肋巴骨，普遍的惟有二十六根。
乌珠穆沁羊是内蒙古锡林郭勒盟地域过程长久选择和培育产生的一个崇高类群，1982年经国度农业部、国度规范总局简直认下，正式接受“乌珠穆沁羊”为本地崇高种类。
2004年，苏尔雅特将消费出发地创造在了北纬43℃的黄金牧场——锡林郭勒草地，2008年实行了企业的扩大建设，产生了研制、消费、加工、出卖于一体的肉成品财产链。历时13载，公司具有世界37家加盟连锁店，线上天猫商城航空母舰店供给商、京东商城航空母舰店供给商、顺丰特食体例航空母舰供给商、微信分销商城航空母舰店供给商，现已产生了线上、线下贯串，全网经营销售的巨型生产和销售一条龙企业。苏尔雅特已将锡林郭勒优质新鲜、低脂安康的牛羊肉送给千家万户的餐桌。
锡林郭勒草地有第三百货多种宝贵植被，乌珠穆沁羊食百草，饮泉水，苏尔雅特采用了自然牧场成长周期适龄的乌珠穆沁羊动作原资料，也使得乌珠穆沁羊肉纹理更为赶紧凑，脂肪更为平衡，滋味更为新鲜，光彩更为迷人，养分更为充分，得天独厚的草地捐赠，铸就了苏尔雅特乌珠穆沁羊势均力敌的天才甘旨。
有人说，乌珠穆沁羊是羊中杰作，而二十八根肋巴骨羊是杰作中的万户侯，大概这恰是由于二十八根肋巴骨羊独占的特性——二十八根肋巴骨吧，据领会，二十八根肋巴骨羊由于多了这第十四对肋巴骨，所以宁静性更高，使得二十八根肋巴骨羊骨头和肉质之间的精细度更高，肉质的精瘦肉比率越发融合，使羊肉在烧制进程中会爆发那种特出的香味，骨髓和肉质过程高温烹煮后的香味越发特殊。
二十八根肋巴骨羊那么好，可大师大概并没有真实看法到它，苏尔雅特意了让更多人品味到这种自然，现正主动培养纯种乌珠穆沁羊。
苏尔雅特二十八根肋巴骨羊特性：
1.内蒙散养：北纬43度黄金牧场“锡林郭勒大草地”,食百草，饮泉水，更养分、更甘旨、更安康。
2.体型特性：体质坚韧，骨胳兴盛。头形略显狭长，鼻梁凸起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多无角。胸深，背腰笔直，体躯稍长。要害是胸脊椎骨14块（普遍的羊惟有13块）、二十八根肋巴骨（普遍的羊惟有二十六根）。
3.二十八根肋巴骨羊一年一次羔，一次一个，6个月出栏，昔日羊，新鲜；年年8-10月为宰杀期，掏胸清脏，去脂油。
4.特殊的杀羊办法——掏胸法，而不是沿用本地习用的抹脖法，运用这种本领杀羊，羊死时由于苦楚小，受得惊吓小，加之牺牲速率快，以是羊的肌肉是蔓延的，不会因畏缩而中断，放胆也完全，残留的血腥味也小，维持了羊肉新鲜色美、养分甘旨耐人寻味。
苏尔雅特强力制造二十八根肋巴骨羊，把草地甘旨送给更多人的餐桌。
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