地舆场所:莆田市地处福建沿海中部，坐落东经118o27`-119o39`，北纬24o59`-25o46`，所有时势背山面海，西北部山峦叠嶂，中部丘陵震动，东南部平地宏大与曲折的木笔溪、延寿溪、秋芦溪形成了江南泽国。
行政区域划:莆田市史称兴化、兴安，古来是闽中的政事、财经文明重心。
1983年经国务院接受建市，变成省辖市，现辖仙游县、荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区。陆域表面积4200平方公里，人丁300万。
气象特性:莆田市属亚热带大海性季风气象，年平衡气温18o-21o，每年平均日照时数1995。9钟点，无霜期300-350天，年降雨量1000-1800毫米，长年多为东熏风，气象宜人，和缓潮湿，长年鲜花争艳，四序佳果飘香。
莆田市坐落东海之滨、台湾海峡西岸，因其特殊的地舆、气象资源，极宜培植龙眼等亚热带珍爱果木，个中龙眼、枇杷、丹荔、蜜柚是莆田市保守的四学名果，从来著名海表里，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂元甲世界”之佳誉。
莆田龙眼培植汗青长久，始于汉代，距今二千有年。
据左太冲《蜀都赋》记:“旁挺龙目，侧生丹荔。龙眼唯闽中及南粤有之。“又据唐御史黄滔撰写的黄山灵岩寺碑铭刻述，莆田县东峰庙其时已有龙眼培植和加工本领居世界超过位置，如高接换种、小苗枝接、种类选择和培育、桂元干加工等。莆田市为世界中心龙眼消费出发地之一，1999年，全市龙眼表面积近1。
2万公顷，投入生产表面积0。6万公顷，估计年产量约3万吨，个中1。8万吨用来焙干，不妨加工“兴化桂元干”产物 0。6-0。7 万吨。
莆田龙眼因其培植地区特殊，产生了稠密种类和崇高品德。全市现有种类80多个，为世界最多。因为莆地步处我国龙眼培植符合区的北缘，日照充溢，雨量适中，昼夜时差大，利于于可溶性固形物(糖分为主)的积聚，以是兴化桂元风韵较其余产地甘甜，并培养了很多崇高种类。
莆田龙眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高(即含糖高)为特性，“水南1号”、“情义106”这两个种类，已达国度头等龙眼规范，为海内超过;“松风本”、“立冬本”以其晚熟而倍受喜爱。主栽种类“乌龙岭”、“油潭本”、“水南1号”、“松风本”、“立冬本”等种类老练期在8月中旬至10月中旬，平衡单果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18。
3-25%，维他命c含量充分，每百克果肉中含有43。12-167。7毫克，那些目标都鲜明优于其余产区。
莆田市龙眼干加工工艺世代相传，独具特性。“兴化桂元干”以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不陷落，果肉明亮剔亮、易剥离，甘甜美味而久负大名，汗青上已远销东南亚及江、浙、沪、皖一带。
龙眼不只是养分充分的果品，并且具备药用价格。这在汗青上已很多优美的传闻。据《兴化府志》记录，宋徵宗登基次年仲秋，王后贵体危险，太医无策，恰逢兴化贡献龙眼到京，王后品味，顿觉生津，再食能吞噬行走，王后贵体痊愈，徵宗大悦，恩赐“桂元”美誉，流芳于今。
并称龙眼超众果而独贵，特出美而无俦。新颖医术、养分学领会表明:龙眼及其成品龙眼干、龙眼肉、龙眼膏、龙眼酱等，具备开胃健脾、补虚明目、养血补血之工效，桂元干可动作调节病后体虚、血虚痿黄、神经微弱、产后血亏的佳品。龙眼的调理价格早在《本草经》中已有载:“龙眼甘平、无毒、主治五中邪气，安志厌食，久服强魄、聪慧、轻身不老、通神明”。
白求恩在《本草大纲》中又述及:“龙眼开胃、健脾、补虚、明目。”据阿曼医术大师奥村音三郎领会，龙眼果肉中还含有粗卵白质、维他命k(196。5毫克/100克果肉)及无机盐类等，对人体安康殊有裨益。在我国第二次抗单薄的自然食物上，相关大师指出:“龙眼、何首乌是抗单薄的自然食物。
”阿曼医知识界试验表明:“龙眼具备很强的防癌效率，其工效不亚于防癌药物--长春新碱。”
良种简介
情义106:9月尾至10月上旬老练(本市，下同)的龙眼晚熟稀优新种类，平衡单果重16。1克，最大可达25克，可溶性固形物19%之上，可食率70%之上，该种类具备质脆化渣，味清甜，不流汁，易离核，果穗大，果子巨细平均，较丰登、稳产等特性。
水南1号:是本市连年选择和培育的龙眼新种类。果子老练期在9月中旬安排，抗洪力强，快速生成丰登。平衡单果重18-23g，最大达32g，果肉厚且脆，味清短期，可溶性固开物18。3-21。6%，确凿率平衡72。5%。
松风本(水南2号):老练于10月上、 中旬的龙眼晚熟稀优新种类，单果平衡重13。
6g，最大可达16。2g，可溶性固形物23-25%，可食率62。8%。肉脆甘甜、色通明、不流汁，质特别优惠，中果皮表面青黄，色美，厚薄适中，鲜吃焙干均可。
龙优:是本市选择和培育的早熟龙眼崇高新种类。平衡单果重16。37g，可溶性固形物18-19。
1%，可食率68。2%，老练期在8月上中旬，比乌龙岭早熟10-15天，该种类具备早熟、果大、质优、可食率较高、早投入生产、丰登稳产等特性。
立冬本:树型稍矮化圆头型;特晚熟崇高种类，果子老练期在10月下旬至11月下旬，挂树期长，平衡单果重12。
6-14。5g，最高达17g;可溶性固形物20-30%，可食率达65%安排，果子巨细平均，中果皮厚薄适中，鲜食焙干均可;果肉乳白色，半通明，汁多质细，味农甜，品德优。
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