肴驴肉广饶肴驴肉有长久的汗青。相传南宋建炎二年(1128),乐安关帝庙大雄宝殿竣工,百官会合朝贺。盛筵之上,好菜稠密,唯肴驴肉受人喜爱,被推为百味之冠。清同治十二年(1873 ),广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆引荐至兵部差务府并受赞美。
自此,肴驴肉奉诏归入都城宫御膳房,从来连接有年。正统的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家有年宰杀,积聚了充分的烹制驴肉的体味,其制#工艺也独具特性。此刻,崔氏家属中筹备肴驴肉者竞相展示。以“福盛”老牌号得名的“福生”、“富胜”、 “复升”多数接受了陈旧的保守工艺,肴制的驴肉深香芬芳、喜闻乐见。
黄海口刀鱼黄海口刀鱼因其身段酷像一柄锋利的刀而得名,又因年年旧历季春中旬,沿黄河溯流而上几百里,洄游到东平湖产卵,而被渔翁戏称为“倒鱼”。黄海口刀鱼腹部呈鱼肚白色,像一柄青光闪耀的芒刃,而脊背却像镀上一层金,透出黄灿灿的鲜黄色。它细鱗小肚,吻短圆突,身段侧扁,所以在水中流起来迅如刀光血影,一闪即逝。
刀鱼在我国长江口、珠江等水域也有,唯黄海口刀鱼为宝贵珍品。这边的刀鱼脂肪充分,奇香无比,且肉质细嫩,滋味新鲜。
东方明虾明虾是海年中的珍品,更加是渤海峡生产的明虾,个大肉肥,成虾体长普遍在20厘米安排,养分充分,滋味新鲜,在国际上素享大名,有“东方明虾”之称。
黄河入海口邻近海疆,即是东方明虾的重要产地。
其余,三疣蝤蛑、文蛤、黃海口毛蟹、黄海口鳖、面鱼、冬枣、广饶无刺胡瓜、益母草、以色列144西红柿都是东营市驰名的特产。
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