资料 木耳和暖锅粉、猪肚、鹌鹑蛋、昆布、金针菇、大白菜、土豆、豆芽 做法 1.筹备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂 2.锅中放油，炒先豆瓣 3.再介入黑豆豉、蒜、老姜，连接炒香 4.介入少数锅的高汤，大概清水，放入将有资料中香料的卤料盒，撒下胡椒面末和花椒末，煮开后，小火20秒钟 5.木耳和暖锅粉提早泡软 6.猪肚、鹌鹑蛋、昆布、金针菇、大白菜、土豆、豆芽百般菜料洗好、切小块 7.将菜放入熬好的汤底中 8.视菜量，大火5—10秒钟，就不妨了 9.碗中放入麻油、花椒油、味素和盐，二荆条青椒和小米椒切细，芫荽切段 10.把菜捞起来放入麻油碗中，加过量汤汁，撒上青椒、小米椒和芫荽，即可 小窍门 1、冒的菜，固然是不妨随爱好选。除去上述的菜品外，昆布、香干、土豆粉、腐竹、冬瓜、胡瓜、金针菇之类等； 2、汤底可不是一次性的，可屡次运用，然而度数也不宜过多，三次安排是没有题目的。
广福记冒菜
他的汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻不刺喉，辣不上火，老小皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃，而且再有特性小吃担担面，让你一次吃个过瘾。
假如吃广福记冒菜引荐你几个必点特性菜；傻儿牛肉，十秒珺霸，兔肚西施等，冒的同声加3元四川红薯粉，来点豆苗尖，就完备了！
更加提一点，广福记冒菜的清汤冒菜偶然吃一吃仍旧很新颖的，用猪骨浓汤味，冒出来的小白菜很好吃，汤底的特性也是小新颖，很好喝！
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